1 veľký zeler 1 väčší batát 65g – 1SJ olivový olej soľ mletý cesnak biely jogurt/grécky dukkah korenie ( zmes drvených pečených sezamových semienok, drvenej rasce a mletého koriandru) mäta/medovka Aj napriek tomu, že zeler nepatrí medzi obľúbený druh zeleniny u mnohých ľudí, my sme boli týmito hranolkami doslova očarení. Po upečení sa chuť pekne […]
1 karfiol soľ, farebné korenie olivový olej/maslo cesnak/prášok kurkuma červená paprika údená fazuľkové lúsky mrkva cícer v náleve zemiaky/petržlen smotana na varenie šalotka Karfiol umyjeme, nakrájame na plátky hrubé cca 1cm. Osolíme, okoreníme, pridáme mletú údenú papriku, kurkumu, mletý cesnak a na panvičke opekáme z každej strany asi 4 minúty. Takto pripravené steaky opatrne preložíme […]
250g šošovica hnedá/čierna 38g – 1SJ uvarená zeleninový vývar mletý koriander syr halloumi cuketa cherry paradajky cesnak červená cibuľa olivový olej soľ, korenie chilli avokádo/avokádový dressing bylinky na ozdobu Šošovicu premyjeme a dáme variť spolu so zeleninovým vývarom do mäkka. Pridáme mletý koriander, natur vegetu, mleté chilli a trochu sušeného cesnaku. Na panvici si opečieme […]
quinoa farebná ( uvarená – 40g-1SJ) soĺ, farebné korenie 2 vajíčka 2PL octu jarná zelenina – reďkovka, cibuľka, polníček, šalátová uhorka, pažítka avokádo olivový olej chilli šalátové korenie klíčky brokolice nakrájané limetky Tieto misky ma vždy očaria svojou farebnosťou ako aj chuťou. Quinou môžeme kombinovať podobne ako ryžu, podľa vlastnej fantázie a vykúzliť neobyčajne lákavé […]
2ks baby šalát, 1 poľníček 1 šalátová uhorka 1viazanička reďkovky 1 čierne olivy bez kôstky 1-2 jarná cibuľka 1-2 strúčiky cesnak šalátové korenie olivový olej za studena lisovaný citrónová šťava uvarené vajíčka natvrdo Veľmi rýchly, jednoduchý, ľahký a chrumkavý šalátik si viete dopriať nielen na Veľkú noc, ale kedykoľvek, najlepšie každý deň). Tento je bez […]
4 plátky lososa 1 sójová omáčka 1PL med 1,5PL ryžový ocot chilli mletý zázvor 2 strúčiky cesnaku pečený sezamový olej olivový olej sezamové semienka 3 ks mrkva edamame fazuľky zelené mrazené basmati ryža avokádo uhorka hlávkový šalát Plátky lososa umyjeme a zbavíme ho kože. Pripravíme si marinádu zo sójovej omáčky do ktorej pridáme med, roztlačený […]
1/4 červenej kapusty 1/2 červenej papriky 1/2 žltej papriky 1 mrkva 1/3 šalátová uhorka 1cícer v náleve olivový olej soľ chilli kurkuma kari čerstvé bylinky 1 PL arašidové maslo sójová omáčka voda citrónová šťava sriracha omáčka pečený sezamový olej vegan kuracie kúsky Kapustu umyjeme, nakrájame na tenké plátky, jemne osolíme. Pridáme nakrájané farebné papriky na […]
250 g uvarenej maslovej fazule 1 cibuľa 3 strúčiky cesnaku 1-2 kápie olivový olej zeleninový vývar 1 malá konzerva kukurice soľ farebné korenie 4 -5 guličky nové korenie 1-2 bobkový list 1 paradajkový pretlak 1 konzerva drvených paradajok petržlenová vňať na ozdobu chilli paprička vegan ne(mäsové) guličky Kaufland Najskôr si uvaríme fazuľu do mäkka. Na […]
1 brokolica natural ryža edamame fazuľky za hrsť arašidy pečené 1/2 šalátová uhorka 1 viazanička reďkovka červená reďkovkové výhonky pečený sezam 1 tofu – údené/marinované 1 PL ryžový ocot 2-3 PL sójová omáčka 1PL medu 2PL arašidové maslo pár kvapiek praženého sezamového oleja Natural ryžu premyjeme a uvaríme v mierne osolenej vode do mäkka. Dáme […]
2 vajíčka trošku masla za hrsť čerstvého baby špenátu bánovecká pomazánka s bylinkami údený losos za hrsť rukola čerstvá zelenina reďkovka/šalátová uhorka/avokádo Vajíčka vyšľaháme, pridáme do nich za hrsť nasekaného baby špenátu. Maslo zohrejeme na panvici, pridáme vaječnú zmes a upečieme omeletu z oboch strán do zlatista. Hotovú omeletu preložíme, obložíme ju plátkami údeného lososa, […]