Kategória: VEGE recepty

DIA recepty, Hlavné jedlá, VEGE recepty, Vegetariánske recepty

Cviklová tortilla plnená pečenou cviklou, falafelom, cuketovými koftami, zeleninou a prepeličím vajíčkom

2 ks tortilla cviklová zn. Beetgold Vollgemuse 1 ks 0,6SJ 400g predpečená cvikla 4 SJ falafel ( pre SJ pozri zloženie) cuketové kofty cuketa, soľ, kurkuma, kari, tymián, chilli hladká špaldová múka olivový olej na teplé použitie špargľa uvarená, opečená prepeličie vajíčka uvarené/ vegáni vynechajú šalátová uhorka vegan mayo micro bylinky tymián, slnečnica Cviklu opláchneme, […]

Hlavné jedlá, Vegánske recepty, VEGE recepty, Vegetariánske recepty

Mrkvová tortilla s opekaným tofu a grilovanou zeleninou

2ks mrkvová tortilla bio vegan bez glutenov – zn.Beetgold (dostať v Zelená Špajza) 250 g šampiňóny 1 batát nakrájaný na hranolky 3 mrkvy nakrájané na hranolky 250 g špargľa 1 tofu na panvičku olivový olej na teplé použitie 1 avokádo vegan mayo micro bylinky – výhonky reďkovky, slnečnice soľ, korenie, kurkuma, grilovaná zelenina Zeleninu očistíme, […]

DIA recepty, Hlavné jedlá, Vegánske recepty, VEGE recepty, Vegetariánske recepty

Vegan miska – pečený chilli cícer, šampiňóny, brokolica, avokádo a quinoa

400g cícer v slanom náleve (konzerva) 250 – 300 g šampiňóny/portobello 1 menšia brokolica 1 avokádo 1 limetka quinoa biela olivový olej soľ cesnak granulovaný chilli vločky baby špenát/ tymián/ petržlen na ozdobu Šampiňóny umyjeme, jemne očistíme a preložíme do zapekacej misy. Posolíme, pridáme granulovaný/čerstvý cesnak, olivový olej a prikryté dáme upiecť do rúry na […]

Chuťovky, DIA recepty, Hlavné jedlá, Vegetariánske recepty

Caprese burrata pečené farebné paradajky, papriky, cesnak a opekaný chlebík s bylinkami

2ks burrata (mozzarella) 1červená paprika 1 žltá paprika 250 -300g cherry paradajky farebné 3 – 4 strúčiky cesnaku olivový olej na teplé použitie soľ, farebné korenie, chilli bazalka, tymián chlieb/ žemľa na opekanie Toto predjedlo je šťavnaté a plné chutí a farieb, no môžete ho podávať aj ako samostatné jedlo, napríklad rýchlu večeru. Ako na […]

Chuťovky, DIA recepty, Hlavné jedlá

Slané kurkumové lievančeky so špenátovým kozím syrom, avokádom, vajíčkom a údeným lososom

KRÁĽOVSKÉ RAŇAJKY 100 g hladkej špaldovej múky 100 ml vlažného rastlinného mlieka 2 vajíčka štipka soli 1/2 kypriaceho prášku do pečiva bez fosfátov štipka mletej kurkumy olivový olej na teplé použitie kozí syr – lučina baby špenát 2 vajíčka údený losos pažítka, bazalka zeleninový šalát olivový olej na teplé použitie Najskôr si pripravíme slané lievančeky. […]

Chuťovky, DIA recepty, Vegetariánske recepty

Špenátový lavaš so špenátovou ricottou a sušenou paradajkou

1 plát špenátový lavaš rozdelený na 4 časti 8 SJ 2ks ricotta 250 g balenie 2 SJ 1 vanička baby špenátu 1-2 strúčiky cesnaku soľ, farebné korenie sušené paradajky v oleji avokádo micro bylinky Najskôr si pripravíme náplň z ricotty, cesnaku, soli, farebného korenia a asi 2 hrstí baby špenátu. Všetko vymixujeme ponorným mixérom na […]

Chuťovky, DIA recepty, Vegánske recepty, VEGE recepty, Vegetariánske recepty

Kurkumový lavaš s grilovanou zeleninou a kurkumovým seitanom

kurkumový lavaš 1 plát kurkumový seitan (dostať v obchodoch so zdravou výživou) cviklový hummus baby špenát avokádo vegan majonéza soľ, korenie, granulovaný cesnak olivový olej zelenina mix (mrkva, brokolica, cukina, farebná paprika) Zeleninu očistíme, nakrájame na kúsky a krátko opekáme do zmäknutia na panvici s olivovým olejom. Pridáme soľ, korenie a granulovaný cesnak. Na druhej […]