Budha miska – hummus – falafel

rýchlo a chutne

  • 250 g farebná quinoa
  • hummus natural
  • falafel guličky
  • kukurica bonduelle
  • fazuľa bonduelle
  • 1 avokádo
  • špargľa biela – končeky
  • uhorka šalátová
  • cherry paradajky
  • čierne olivy
  • baby špenát
  • 2 PL oliv.olej
  • 1 CL sezamový olej
  • 1 CL horčica
  • 1 CL med
  • 1 PL sójová omáčka
  • citrónová šťava pár kvapiek
  • bylinky, výhonky, klíčky
  • čierny sezam

Quinou uvaríme v mierne slanej vode do zmäknutia. Medzitým si opečieme falafel guličky, pripravíme si zálievku z oleja, sezamového oleja, sójovej omáčky, medu, horčice, citrónovej šťavy a zázvoru. Avokádo, cherry paradajky a uhorku si nakrájame na kúsky, avokádo pokvapkáme citrónovou šťavou. Do misky vrstvíme uvarenú quinou, do stredu misky hummus a naokolo zeleninku, falafel, olivy a špenátové listy, výhonky, klíčky…. Ozdobíme bylinkami a zalejeme pripravenou zálievkou. Do SJ započítavame quinou a kukuricu. Tieto misky sú úžasné v tom, že môžete kombinovať rôzne druhy zeleniny, podľa vašich chutí. Dobrú chuť.)

Množstvo

2 porcie

Čas prípravy

30 minút

Náročnosť

Nízka

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *