Print

rýchly dezert bez pečenia

• 70 g mletých nasucho opečených pekanových orechov 1 SJ
• 40 g mletých kokosových lupienkov 1 SJ
• 60 g mletých ovsených vločiek 4 SJ
• 1 kopcovitú PL kokosovo karamelového krému agava 2 SJ
• 1-2 CL kokosového oleja
• 5-6 ks nakrájaných mäkkých ďatlí (môže sa vynechať)
• 1 PL tmavého kakaa
• 50 g horkej čokolády na polevu 1/2SJ
• 1CL ryžového sirupu 1/2SJ
• 1CL kokosového oleja

Mäkké ďatle nakrájame na malé kúsky. V mise zmiešame mleté pekanové orechy s mletými kokosovými lupienkami a vločkami. pridáme ďatle, kakaový prášok, a karamelovo kokosový krém. Premiešame v kompaktnú hmotu, ak je treba pridáme ešte trochu kokosového oleja, aby sa nám z hmoty lepšie tvarovali guličky. Podľa potreby dosladíme medom/sirupom. Ak sa vám zdá hmota príliš suchá, kľudne použite trochu čerstvej pomarančovej šťavy. Potom už len v dlaniach tvarujeme guličky, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Hotové guličky ponoríme do roztopenej horkej čokolády so sirupom a kokosovým olejom a necháme stuhnúť. Dozdobiť ich môžeme kúskami orechov. Zo zmesi vytvoríme približne 13 guličiek z toho 1 gulička – 1,69SJ