Kakaové sušienky s matcha pistáciovou náplňou

  • 150g hladkej špaldovej múky 10SJ
  • 30g kakaový prášok
  • 100g nesoleného masla izbovej teploty
  • 80-100g kokosového cukru /kryštál.stévie stévia 0SJ
  • 1 žĺtok
  • pár kvapiek vanilkového extraktu
  • 1 CL pistáciového krému
  • štipka soli
  • 60g nasekaných pistácií
  • na matcha pistáciovú náplň
  • 70g bielej čokolády s matcha 3,5SJ
  • pistáciový krém slowlandia

Múku s kakaom cukrom/stéviou vymiešame, pridáme vajíčko, štipku soli, pár kvapiek vanilkovej esencie a zmäknuté maslo. Premiešame a vypracujeme tuhšie cesto. Pokiaľ by sa nám cesto trúsilo, môžme pridať pár kvapiek mlieka, alebo maslo. Takto pripravené cesto zabalíme do potravinovej fólie a uložíme na 1/2h. do chladu. Rúru vyhrejeme na 180stupňov a pripravíme si plech vystlaný papierom na pečenie. Z cesta vytvarujeme guličky rovnakej veľkosti v priemere 3cm a poukladáme na pripravený plech. Do každej guličky koncom varešky vytvoríme jamky, ktoré palcom jemne zväčšíme. Takto pripravené sušienky pečieme v rúre pri 180 stupňoch 12 -15minút. Po upečení vytiahneme z rúry a necháme vychladnúť. Medzitým si pripravíme plnku. Bielu čokoládu s matcha a limetkou dáme zohriať vo vodnom kúpeli, pridáme 1 CL pistáciového krému a miešame kým sa nám čokoláda a krém neroztopia. Následne sušienky naplníme a dozdobíme nasekanými pistáciami. Necháme v chlade stuhnúť. Podávame s čajom, alebo kávou. Sušienky sú vhodné aj pre diabetikov. 1 ks – 0,90SJ

Množstvo

16 sušienok

Čas prípravy

50 minút

Náročnosť

Stredná

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.