- 1/4 červenej kapusty
- 1/2 červenej papriky
- 1/2 žltej papriky
- 1 mrkva
- 1/3 šalátová uhorka
- 1cícer v náleve
- olivový olej
- soľ
- chilli
- kurkuma
- kari
- čerstvé bylinky
- 1 PL arašidové maslo
- sójová omáčka
- voda
- citrónová šťava
- sriracha omáčka
- pečený sezamový olej
- vegan kuracie kúsky
miešaný šalát s arašidovým dresingom
Kapustu umyjeme, nakrájame na tenké plátky, jemne osolíme. Pridáme nakrájané farebné papriky na kúsky, uhorku a nastrúhanú mrkvu. Ochutíme šalátovým korením, pokvapkáme olivovým olejom, zamiešame a necháme postáť v chlade. Kuracie kúsky opečieme s cícerom na olivovom oleji, pridáme trošku kurkumy, kari a chilli. Všetko spolu zamiešame, pridáme bylinky a arašidový dresing. Ten si pripravíme z 1PL arašidového masla, sójovej omáčky, citrónovej šťavy, pár kvapiek praženého sezamového oleja a štipky srirachy omáčky. Ak je dresing hustý, zriedime ho vodou. Hotový šalát pokvapkáme arašidovým dresingom a podávame. Dobrú chuť:)
3 porcie
30 minút
Stredná
Posledné komentáre