Latest Posts

DIA recepty, Polievky

Polievka z červenej šošovice

Šošovicu premyjeme, zeleninu očistíme a nakrájame na kolieska. Zalejeme zeleninovým vývarom, pridáme prelisovaný cesnak, natur vegetku a varíme približne 20 minút do zmäknutia. Na záver dochutíme koriandrom a pridáme pár kvapiek oleja/kúsok ghee masla. Ponorným mixérom rozmixujeme. Podávame s opekanou slaninkou, vegáni môžu použiť opekané údené tofu. Ale nič sa nedeje ak nemáte, chutí aj […]

Chuťovky, DIA recepty, Vegánske recepty, VEGE recepty, Vegetariánske recepty

Celozrnné krekry s rozmarínom

Všetky suché ingrediencie zmiešame, pridáme oliv. olej , vlažnú vodu, soľ a rozmarín. Rukami vypracujeme cesto, do kompaktnej hmoty. Na plech vo veľkosti 40 x 35 cm rozložíme papier na pečenie, alebo silikónovú podložku. Cesto naň preložíme a rozvaľkáme na tenko. Pred pečením ho nakrájame na štvorčeky a dáme piecť do rúry na 25min. pri […]

Pomazánky, Vegánske recepty, VEGE recepty, Vegetariánske recepty

Pomazánka z pečenej tekvice

Tekvicu umyjeme, rozrežeme na kolieska, posolíme a pokvapkáme oliv. olejom. Pridáme roztlačený cesnak a sušený tymián. Pečieme v rúre pri 180 st približne 40min. Potom tekvicu ošúpeme, ponorným mixérom rozmixujeme do hladka, pridáme soľ, kurkumu, štipku chilli papričky a na záver prilejeme rastlinnú smotanu pre zjemnenie chuti. Primiešame nasekané vlašské orechy a doladíme niekoľkými kvapkami […]

DIA recepty, Hlavné jedlá, Vegetariánske recepty

Mrkvovo parmezánové rosti

Všetku zeleninu si očistíme, postrúhame a preložíme do väčšej misky. Jemne posolíme a necháme chvíľu postáť, kým nám zeleninka pustí šťavu. Zľahka precedíme, do zmesi pridáme koriander, vajíčko, špaldovú múku a na záver prisypeme strúhaný parmezán. Rukami vypracujeme vláčnu hmotu, ktorú rozdelíme na 13 rovnakých častí. Na zohriatom oliv. oleji/ghee masle tvoríme pomocou lyžíc placky, […]

DIA recepty, Vegánske recepty, VEGE recepty, Vegetariánske recepty

Mangovo- banánové smoothie

Print Jednoduchá príprava, famózna chuť 🙂na 1 porciu potrebujeme: 1/2 manga   65 g – 1SJ 1/2 banánu  50 g -1SJ 50 – 100 ml kokosového/ mandĺového mlieka  1/2SJ pár kvapiek citrónu/limetky kokosové lupienky granola na ozdobu lístky mäty/ levandulový kvet  Zrelé mango s banánom ošúpeme, prekrojíme na polovice a preložíme do vyššej nádoby. Ponorným mixérom […]

Dezerty, DIA recepty, Vegetariánske recepty

Hruškovo – škoricové muffinky

Vajíčko s cukrom vyšľaháme do peny, pridáme vlažné rastlinné mlieko, olej, kakaový prášok, cukor, škoricu a múku vymiešanú s kypriacim práškom a zamiešame. Hrušku očistíme, nastrúhame a pridáme do pripravenej hmoty. Formičky na muffinky naplníme cestom. Druhú hrušku umyjeme, nakrájame na plátky a jemne vtlačíme do každej muffinky po 2 kúsky. Takto pripravené posypeme škoricou […]

Polievky, VEGE recepty, Vegetariánske recepty

Mrkvovo – zázvorová polievka na zahriatie tela a duše

Mrkvu so zázvorom očistíme a nakrájame na kolieska. Na ghee masle/olivovom oleji za stáleho miešania chvíľu opečieme. Potom zalejeme zeleninovým vývarom, ale len toľko, aby sme prekryli množstvo zeleniny v hrnci. To preto, aby nám polievka ostala pekne hustá. Pridáme trošku kari, kurkumy, oregána a varíme do mäkka. Na záver prilejeme rastlinnú smotanu na zjemnenie […]

DIA recepty, Polievky, VEGE recepty, Vegetariánske recepty

Jarná mrkvovo pórkovo špenátová polievka

Na ghee nasle / oliv.oleji si opečieme očistený a na kolieska nakrájaný pór s mrkvou. Chvíĺu spolu opekáme , potom zalejeme zeleninovým vývarom a povaríme ,pokým mrkva nezmäkne . Pridáme natural vegetu podĺa chuti a čerstvý špenát. Ešte krátko povaríme a odstavíme. Nakoniec všetko zmixujeme do hladka. Servírujeme v miskách s tekvicovými semienkami a opraženým […]

Dezerty, DIA recepty, Vegánske recepty, VEGE recepty, Vegetariánske recepty

Banánovo – kokosové cookies vegan👌

Banány som očistila a vidličkou popučila na kašu, pridala mandľovo – kokosové pyré, vločky, strúhaný kokos, kokosový sirup a mandľové lupienky. Všetko som vymiešala do hmoty, ktorú som vtláčala pomocou lyžičky do formičiek a tvarovala na podložke s plechom. Cookiesky som piekla v rúre na 180 st. 24 min. Po vychladnutí som ich ozdobila roztopenou […]

Dezerty, Vegánske recepty, VEGE recepty, Vegetariánske recepty

Raw čoko – ďatlové guličky s goji

Ďatle zalejeme na chvíĺu teplou vodou, aby zmäkli. Zatiaĺ si pomelieme ovsené vločky a opražíme mandle, ktoré po vychladnutí tiež pomelieme. Precedené ďatle pridáme k zmesi vločiek a mandlí. Prisypeme kakaový prášok a pridáme kokosový olej. Rukami poctivo premiešame, aby sa nám všetky ingrediencie pekne prepojili a vytvorila sa krásne kakaová hmota. Ak by sa […]