Mesiac: október 2022

Chuťovky, Hlavné jedlá, Vegetariánske recepty

Pečené hrušky, karamelizovaná červená cibuľa s medom, soľou a halloumi

3hrušky rôzne druhy (zelené a žlté) pre farbu môžme použiť aj 1 červené jablko 1 červená cibuľa trošku soli 1-2 PL med olivový olej 3-4 vetvičky tymiánu 1syr halloumi Netradičná kombinácia- dokonalá chuť. Hrušky umyjeme, prekrojíme, zbavíme jadierok a nakrájame na štvrtiny. Cibuľu očistíme, nakrájame na mesiačiky. Hrušky s cibuľou preložíme na plech vystlaný papierom […]

Dezerty, DIA recepty, Vegetariánske recepty

Jablkovo tvarohové galetky

200g hladkej špaldovej múky 13,33SJ 1 vajíčko 2PL stévie s erythritolom/ kokosový cukor štipka soli 1/2CL kypriaceho prášku do pečiva bez fosfátov 60g masla 3PL vlažnej vody 2PL drvené ľanové semienka (môže sa vynechať) kôra z bio limetky/5kvapiek Doterra lemon olej 1 tvaroh 1SJ 2 jablká 3-4SJ mletá škorica stévia podľa chuti lúpané mandle za […]

Hlavné jedlá, O mne, Vegánske recepty, Vegetariánske recepty

Tekvicové rizoto v pečenej tekvici

1 žltá maslová tekvica (tekvica hokkaido) 1 hrnček ryže Arborio olivový olej cibuľa/šalotka soľ 100-200ml zeleninový vývar 200 ml suché biele víno tymián, rozmarín šampiňóny smažený tempeh Tekvicu umyjeme, nakrájame na plátky, semienka odstránime. Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, jemne osolíme, pokvapkáme olivovým olejom a dáme piecť do rúry prikryté na cca 25 […]

Dezerty, DIA recepty, Vegetariánske recepty

Jablkové pité s tvarohom a pekan orechami

400g hladkej špaldovej múky 1 kypriaci prášok bez fosfátov 4PL stévia s erythritolom štipka soli 2 vajíčka 125g masla izbovej teploty limetková kôra bio z 1 limetky 5 väčších jabĺk typu ( gala, rubín) 1tvaroh odtučnený za hrsť pekan orechy nasekané 1CL ceylónska škorica mletá mletá stévia s erythritolom na posypanie Pripravíme si cesto z […]

DIA recepty, Hlavné jedlá, Vegetariánske recepty

Pečená harissa mrkva, fenikel, červená cibuľa a čierna šošovica

5ks mrkvy 1 fenikel 3 červené cibule soľ olivový olej 200g čierna šošovica zeleninový bujón vegeta natur biely jogurt gréckeho typu harissa korenie ( mleté chilli papričky, paprika mletá pálivá, mletý cesnak, mletá rasca rímska, mletý koriander) 2 PL drvené paradajky 1 pečená červená paprika (kápia) olivový olej cesnak petržlenová vňať mäta (ananásová) Všetku zeleninu […]