zapekané cuketové rolky so šunkou syrom a parmezánom Toto letné jedlo si určite zamilujete, lebo chutí naozaj fantasticky a jeho príprava nie je náročná, tak poďme na to. Cukety si umyjeme, odrežeme konce. Na strúhadle ich nakrájame na plátky. Jemne osolíme, necháme postáť, Potom osušíme, postupne obaľujeme v hladkej múke a vajíčku. Kto chce, môže […]
rybacie fašírky s omáčkou t pečených paprík rajčín a baklažánu Baklažán nakrájame na pásiky, osolíme, odložíme bokom a necháme vypotiť, aby sa zbavil horkej chuti. Potom ho opláchneme pod tečúcou vodou a osušíme. Pripravíme si paradajkový základ. Na olivovom oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľku s cesnakom. Pridáme nakrájanú kápiu a mrkvu nakrájanú na kolieska zamiešame, […]
pečené špaldové buchty Tieto pečené buchty chutia malým aj veľkým, tak si ich poďme spoločne prichystať. Najskôr si pripravíme kvások zo sušeného droždia, vlažného mlieka a 1CLcukru. Všetko v hrnčeku zamiešame lyžičkou, prikryjeme tanierikom, aby kvások lepšie vykysol cca 10 minút- Medzitým si preosejeme múku, pridáme soľ, cukor, žĺtky, roztopené maslo, nastrúhanú citrónovú kôru a […]
Veľká noc sa isto a pomaly blíži a tak vám prinášam tip na fantastickú vajíčkovú pomazánku. Ako na to? Vajíčka uvaríme na tvrdo. Necháme vychladnúť a olúpeme. Môžeme ich buď nastrúhať, roztlačiť vidličkou, alebo hodiť do mixéra a rozmixovať. Postupne pridávame majonézu, horčicu a jemný chren. Dochutíme soľou a farebným korením. Podávame na opekanej bagetke, […]
Tieto milé perníkové stromčeky si zamilujú nielen deti, ale aj dospelí. Sú jemnučké, na pohľad lákavé a chutia famózne. Tak si ich poďme spolu pripraviť. Vajíčka s cukrom/stéviou vyšľaháme do peny, asi 3 minútky. Postupne pridávame smotanu, horké kakao a múku zmiešanú s kypriacim práškom, škoricou a štipkou soli. Vymiešame do hladkej peny. Nakoniec do […]
4 vajíčka 3PL hladkej špaldovej múky 1/2 bal. kypriaceho prášku na pečenie bez fosfátov 4PL vlažnej vody 30g horkého kakaového prášku 3-4PL práškového cukru/stévie 1 gaštanové pyré 1 mascarpone 4PL bieleho jogurtu gréckeho typu práškový cukor/stévia na dochutenie 2PL karpatské brandy KBŠ (môže sa vynechať) 80g horká čokoláda 70-85% trošku masla/kokosové oleja 70g rastlinné mlieko […]
250 g kyslá kapusta 60 g ghee maslo/bravčová masť 180-200ghladká špaldová múka (13,33SJ -200g múky) 55 g drvené tekvicové semienka (1SJ) troška mletej rasce 1/2CL soli voda podľa potreby Kyslú kapustu navážime, v dlaniach jemne odšťavíme, nepreplachujeme. Nakrájame na menšie kúsky. Ku kapuste primiešame roztopené ghee maslo/bravčovú masť, podrvené tekvicové semienka a postupne pridávame múku. […]
1 balenie údený losos pláty 2 avokáda 4 vajíčka limetka bylinky podľa chuti kôpor, pažítka, petržlenová vňať plátky masla soľ podľa potreby Tieto raňajky potešia nejeden mlsný jazýček, naozaj skvostná kombinácia chutí údeného lososa, jemného avokáda vajíčka a sviežej limetky. Tak jednoduché a výsledok dokonalý. Zrelé avokáda prerežeme na polovice. Kôstku opatrne odstránime. Potrieme ich […]
2-3 jablká 1plát lavašového cesta škoricový cukor (mletá škorica a stévia s erythritolom 1 vajíčko na potretie cesta Tento recept je veľmi jednoduchý a zdravší, než lístkového cesta. Lavaš dostanete kúpiť v potravinách so zdravou výživou. Poďme však k receptu. Jablká umyjeme, nakrájame na kolieska hrubé cca 0,5cm, zbavíme jadrovníka, (ja som použila malú guľatú […]
200g hladkej špaldovej múky 1 vajce 4PL cukru/ stévie s erythritolom 60 g roztopeného masla štipka soli 3PL vlažnej vody 3hrušky 500ml mlieka 1vanilkový puding maslo klinčeky 6ks mletá škorica mandľové lupienky Najskôr si uvaríme puding podľa návodu a necháme vychladnúť. Medzitým, si zmiešame múku s cukrom/stéviou a erythritolom, pridáme žĺtok, roztopené maslo, vlažnú vodu […]