Kategória: Chuťovky

Chuťovky, Vegetariánske recepty

Vianočný hermelín

2ks hermelínu 1 granátové jablko čučoriedkový džem lúpané pistácie nesolené 1 hurmikaki/kiwi hrozno bezkôstkové vetvičky rozmarínu na ozdobu chrumkavé celozrnné pečivo vianočné formičky (stromček, hviezda) Čo by ste povedali na takéto pohostenie? Efektné vianočné a chuťovo vyvážené. Slano sladká chuť v spojení s čerstvým granátovým jablkom musíte jednoducho vyskúšať. Pre návštevu ako stvorené a ku […]

Chuťovky, Vegetariánske recepty

Cviklové krekry s údeným syrom

ZDRAVÉ CHRUMKANIE 175 g hladkej špaldovej múky 1 zarovnaná CL soli 1/2CL mletého koriandra 30ml olivový olej 100ml cviklová šťava 80g slnečnicové semienka sezamové semienka 2 -3 plátky strúhaný údený syr Zmiešame múku, soľ a mletý koriander, pridáme slnečnicové semienka, olivový olej, a cviklovú šťavu. Vypracujeme cesto, natenko rozvaľkáme na pripravenom papieri na pečenie, narežeme […]

Chuťovky, Pomazánky, Vegetariánske recepty

Opekané chlebíky s kozou lučinou, figami a medom

SKVELÉ RAŇAJKY plátky opekaného čierneho chleba 1 kozia lučina med čerstvé figy čerstvý tymián Celozrnné čierne chlebíky opečieme v hriankovači. Ešte teplé ich natierame kozou lučinou, obložíme čerstvými figami, pokvapkáme medom a dochutíme čerstvými lístkami tymiánu. Túto skvelú kombináciu doplníme jemným bylinkovým čajom, podľa vlastného výberu. Dobrú chuť.)

Chuťovky, Vegetariánske recepty

Syrové guličky s medom, pistáciami, pekan orechami a brusnicami

TIP NA PREDJEDLO 1 Lučina krémová tvarohová 1 Lučina kozia 3 PL med 100g pistácie 100g opekané pekanové orechy 100g sušené brusnice nasekaná petržlenová vňaťka hrozno, čerstvé figy V miske zmiešame oba syry, pridáme trošku medu a pomocou malých lyžičiek vytvarujeme guličky, ktoré obalíme v zmesi nasekaných pistácií, opekaných a nasekaných pekanových orechov, nasekaných sušených […]

Chuťovky, Hlavné jedlá, Vegetariánske recepty

Šalát z pečenej repy, zemiakov a bryndze

1 bryndza 400 g červenej predvarenej repy olivový olej soľ granulovaný cesnak čerstvý tymián petržlenová vňať 4 zemiaky vegan slanina (môže sa vynechať) Predvarenú repu a zemiaky nakrájame na menšie kúsky, osolíme, posypeme tymiánom, cesnakom, pokvapkáme olivovým olejom, prikryjeme a upečieme v rúre do mäkka. Približne 45minút. Na záver pridáme rozdrobenú bryndzu a na kúsky […]

Chuťovky, DIA recepty, Hlavné jedlá, Vegetariánske recepty

Caprese burrata pečené farebné paradajky, papriky, cesnak a opekaný chlebík s bylinkami

2ks burrata (mozzarella) 1červená paprika 1 žltá paprika 250 -300g cherry paradajky farebné 3 – 4 strúčiky cesnaku olivový olej na teplé použitie soľ, farebné korenie, chilli bazalka, tymián chlieb/ žemľa na opekanie Toto predjedlo je šťavnaté a plné chutí a farieb, no môžete ho podávať aj ako samostatné jedlo, napríklad rýchlu večeru. Ako na […]

Chuťovky, DIA recepty, Hlavné jedlá

Slané kurkumové lievančeky so špenátovým kozím syrom, avokádom, vajíčkom a údeným lososom

KRÁĽOVSKÉ RAŇAJKY 100 g hladkej špaldovej múky 100 ml vlažného rastlinného mlieka 2 vajíčka štipka soli 1/2 kypriaceho prášku do pečiva bez fosfátov štipka mletej kurkumy olivový olej na teplé použitie kozí syr – lučina baby špenát 2 vajíčka údený losos pažítka, bazalka zeleninový šalát olivový olej na teplé použitie Najskôr si pripravíme slané lievančeky. […]

Chuťovky, DIA recepty, Vegetariánske recepty

Špenátový lavaš so špenátovou ricottou a sušenou paradajkou

1 plát špenátový lavaš rozdelený na 4 časti 8 SJ 2ks ricotta 250 g balenie 2 SJ 1 vanička baby špenátu 1-2 strúčiky cesnaku soľ, farebné korenie sušené paradajky v oleji avokádo micro bylinky Najskôr si pripravíme náplň z ricotty, cesnaku, soli, farebného korenia a asi 2 hrstí baby špenátu. Všetko vymixujeme ponorným mixérom na […]

Chuťovky, DIA recepty, Vegánske recepty, VEGE recepty, Vegetariánske recepty

Kurkumový lavaš s grilovanou zeleninou a kurkumovým seitanom

kurkumový lavaš 1 plát kurkumový seitan (dostať v obchodoch so zdravou výživou) cviklový hummus baby špenát avokádo vegan majonéza soľ, korenie, granulovaný cesnak olivový olej zelenina mix (mrkva, brokolica, cukina, farebná paprika) Zeleninu očistíme, nakrájame na kúsky a krátko opekáme do zmäknutia na panvici s olivovým olejom. Pridáme soľ, korenie a granulovaný cesnak. Na druhej […]

Chuťovky, Pomazánky, Vegetariánske recepty

Avokádové misky s humusom

2 avokáda hummus podľa chuti čistý cícerový/špenátový/cviklový 1/2 citrónu sezam biely/čierny bylinky podľa sezóny (žerucha, reďkovka, micro slnečnica, micro bazalka) ružičky brokolice sušené ružové lupienky, jedlé kvety Zrelé avokádo rozrežeme na polovice opatrne zbavíme kôstky a pokvapkáme citrónovou šťavou. Stred naplníme humusom podľa chuti. Po okrajoch dozdobíme bielym a čiernym sezamom, bylinkami, ružičkami brokolice, ružovými […]