Chuťovky

Chuťovky, DIA recepty, Pomazánky, Vegetariánske recepty

Vajíčková pomazánka s chrenom

Veľká noc sa isto a pomaly blíži a tak vám prinášam tip na fantastickú vajíčkovú pomazánku. Ako na to? Vajíčka uvaríme na tvrdo. Necháme vychladnúť a olúpeme. Môžeme ich buď nastrúhať, roztlačiť vidličkou, alebo hodiť do mixéra a rozmixovať. Postupne pridávame majonézu, horčicu a jemný chren. Dochutíme soľou a farebným korením. Podávame na opekanej bagetke, […]

Chuťovky, Pomazánky, Vegánske recepty, Vegetariánske recepty

Olivový tanier s hummusom

Veľmi jednoduchý a nenáročný recept vyzerá skvelo a je ideálnou voľbou do chladných dní. Cícer zlejeme z nálevu, preložíme do mixéru, pridáme olivový olej, cesnak, tahini pastu, soľ, farebné korenie a citrónovú šťavu z 1/2 citróna. Rozmixujeme na hladkú kašu. Dochutíme. Na tanieri servírujeme hummus, naokolo poukladáme striedavo zelené a čierne olivy, ozdobíme vetvičkami rozmarínu […]

Chuťovky, Hlavné jedlá

Pečená cvikla s cottage cheese píniovými orieškami a granátovým jablkom

Cviklu nakrájame na kolieska, osolíme, pokvapkáme olivovým olejom, pridáme sušený cesnak, tymián a upečieme v rúre do mäkka. Medzitým si vymiešame cottage cheese s bielym jogurtom gréckeho typu, pridáme cesnakový prášok, soľ. Zamiešame. Oriešky nasucho opečieme na panvici. Na tanier servírujeme pečenú tekvicu z jednej strany, jogurtovú zmes z druhej strany, pokvapkáme oliváčom, posypeme orieškami, […]

Chuťovky, Pomazánky, Vegetariánske recepty

Hviezdičky z lístkového cesta plnené syrovo orechovo cesnakovou pomazánkou

Tieto chutné jednohubky sa hodia na každú párty. Vyzerajú lákavo a v spojení so syrovo- orechovo- cesnakovou pomazánkou a hroznom si ich jednoducho zamilujete. Tak si ich poďme spolu pripraviť. Ja som si kúpila už rozvaľkané lístkové cesto, aby som si ušetrila čas. Takže len ho rozvinieme a formičkou v tvare hviezdy vykrajujeme kúsky ako […]

Chuťovky, Dezerty, DIA recepty, Vegetariánske recepty

Perníkové stromčeky

Tieto milé perníkové stromčeky si zamilujú nielen deti, ale aj dospelí. Sú jemnučké, na pohľad lákavé a chutia famózne. Tak si ich poďme spolu pripraviť. Vajíčka s cukrom/stéviou vyšľaháme do peny, asi 3 minútky. Postupne pridávame smotanu, horké kakao a múku zmiešanú s kypriacim práškom, škoricou a štipkou soli. Vymiešame do hladkej peny. Nakoniec do […]

Chuťovky, Dezerty, Vegetariánske recepty

Gaštanové tiramisu

1gaštanové pyré 1 mascarpone uvarená káva 1 biely jogurt gréckeho typu cappuccino v prášku piškóty dlhé pafino kakaový prášok mletá stévia s erythritolom/ práškový cukor Tento luxusný dezert vás dostane svojou chuťou a vôňou. Je pri tom jednoduchý na prípravu, tak poďme na to. Najskôr si uvaríme kávu, ktorú necháme vychladnúť. Mascarpone zmiešame s bielym […]

Chuťovky, DIA recepty, Vegetariánske recepty

Krekry s kyslou kapustou

250 g kyslá kapusta 60 g ghee maslo/bravčová masť 180-200ghladká špaldová múka (13,33SJ -200g múky) 55 g drvené tekvicové semienka (1SJ) troška mletej rasce 1/2CL soli voda podľa potreby Kyslú kapustu navážime, v dlaniach jemne odšťavíme, nepreplachujeme. Nakrájame na menšie kúsky. Ku kapuste primiešame roztopené ghee maslo/bravčovú masť, podrvené tekvicové semienka a postupne pridávame múku. […]

Chuťovky, DIA recepty, Hlavné jedlá

Zapekané avokádo s údeným lososom a vajíčkom

1 balenie údený losos pláty 2 avokáda 4 vajíčka limetka bylinky podľa chuti kôpor, pažítka, petržlenová vňať plátky masla soľ podľa potreby Tieto raňajky potešia nejeden mlsný jazýček, naozaj skvostná kombinácia chutí údeného lososa, jemného avokáda vajíčka a sviežej limetky. Tak jednoduché a výsledok dokonalý. Zrelé avokáda prerežeme na polovice. Kôstku opatrne odstránime. Potrieme ich […]

Chuťovky, DIA recepty, Hlavné jedlá

Baklažánové rolky s citrónovou ricottou, špenátom, sušenou paradajkou a prosciuttom

2 menšie baklažány soľ cesnak tymián olivový olej sušené paradajky naložené v oleji 1/2 vaničky čerstvý baby špenát 2balenia prosciutta 1ricotta strúhaná citrónová kôra/Doterra Lemon oil 1kv. kapari petržlenová vňať Týmto jedlom si získate priazeň všetkých hostí. Ideálne jedlo na párty ako jednohubky. Tak poďme si ho predstaviť. Baklažány umyjeme, narežeme pozdĺžne na tenšie pláty. […]

Chuťovky, DIA recepty, Hlavné jedlá, Vegetariánske recepty

Špaldová foccacia s bazalkou, fetou, paradajkami a mozzarellou

250g hladkej špaldovej múky 175ml vlažnej vody 1/2 sáčku sušeného droždia 1CL morskej soli 1 kocka cukru sušená bazalka cherry paradajky 1 červená cibuľa (šalotka) 1syr feta 1 mozzarella alebo 1 balenie mini mozzarella 25-30 ml olivový olej za studena lisovaný (rozmarínový olivový olej) čerstvé lístky bazalky na ozdobu Najskôr si pripravíme kvások. Do vlažnej […]