Autor Aďka

Chuťovky, DIA recepty, Pomazánky, Vegetariánske recepty

Vajíčková pomazánka s chrenom

Veľká noc sa isto a pomaly blíži a tak vám prinášam tip na fantastickú vajíčkovú pomazánku. Ako na to? Vajíčka uvaríme na tvrdo. Necháme vychladnúť a olúpeme. Môžeme ich buď nastrúhať, roztlačiť vidličkou, alebo hodiť do mixéra a rozmixovať. Postupne pridávame majonézu, horčicu a jemný chren. Dochutíme soľou a farebným korením. Podávame na opekanej bagetke, […]

Chuťovky, Pomazánky, Vegánske recepty, Vegetariánske recepty

Olivový tanier s hummusom

Veľmi jednoduchý a nenáročný recept vyzerá skvelo a je ideálnou voľbou do chladných dní. Cícer zlejeme z nálevu, preložíme do mixéru, pridáme olivový olej, cesnak, tahini pastu, soľ, farebné korenie a citrónovú šťavu z 1/2 citróna. Rozmixujeme na hladkú kašu. Dochutíme. Na tanieri servírujeme hummus, naokolo poukladáme striedavo zelené a čierne olivy, ozdobíme vetvičkami rozmarínu […]

Chuťovky, Hlavné jedlá

Pečená cvikla s cottage cheese píniovými orieškami a granátovým jablkom

Cviklu nakrájame na kolieska, osolíme, pokvapkáme olivovým olejom, pridáme sušený cesnak, tymián a upečieme v rúre do mäkka. Medzitým si vymiešame cottage cheese s bielym jogurtom gréckeho typu, pridáme cesnakový prášok, soľ. Zamiešame. Oriešky nasucho opečieme na panvici. Na tanier servírujeme pečenú tekvicu z jednej strany, jogurtovú zmes z druhej strany, pokvapkáme oliváčom, posypeme orieškami, […]

Chuťovky, Pomazánky, Vegetariánske recepty

Hviezdičky z lístkového cesta plnené syrovo orechovo cesnakovou pomazánkou

Tieto chutné jednohubky sa hodia na každú párty. Vyzerajú lákavo a v spojení so syrovo- orechovo- cesnakovou pomazánkou a hroznom si ich jednoducho zamilujete. Tak si ich poďme spolu pripraviť. Ja som si kúpila už rozvaľkané lístkové cesto, aby som si ušetrila čas. Takže len ho rozvinieme a formičkou v tvare hviezdy vykrajujeme kúsky ako […]

Chuťovky, Dezerty, DIA recepty, Vegetariánske recepty

Perníkové stromčeky

Tieto milé perníkové stromčeky si zamilujú nielen deti, ale aj dospelí. Sú jemnučké, na pohľad lákavé a chutia famózne. Tak si ich poďme spolu pripraviť. Vajíčka s cukrom/stéviou vyšľaháme do peny, asi 3 minútky. Postupne pridávame smotanu, horké kakao a múku zmiešanú s kypriacim práškom, škoricou a štipkou soli. Vymiešame do hladkej peny. Nakoniec do […]

Dezerty, DIA recepty, Vegetariánske recepty

Luxusná gaštanová roláda

4 vajíčka 3PL hladkej špaldovej múky 1/2 bal. kypriaceho prášku na pečenie bez fosfátov 4PL vlažnej vody 30g horkého kakaového prášku 3-4PL práškového cukru/stévie 1 gaštanové pyré 1 mascarpone 4PL bieleho jogurtu gréckeho typu práškový cukor/stévia na dochutenie 2PL karpatské brandy KBŠ (môže sa vynechať) 80g horká čokoláda 70-85% trošku masla/kokosové oleja 70g rastlinné mlieko […]

Chuťovky, Dezerty, Vegetariánske recepty

Gaštanové tiramisu

1gaštanové pyré 1 mascarpone uvarená káva 1 biely jogurt gréckeho typu cappuccino v prášku piškóty dlhé pafino kakaový prášok mletá stévia s erythritolom/ práškový cukor Tento luxusný dezert vás dostane svojou chuťou a vôňou. Je pri tom jednoduchý na prípravu, tak poďme na to. Najskôr si uvaríme kávu, ktorú necháme vychladnúť. Mascarpone zmiešame s bielym […]

Chuťovky, DIA recepty, Vegetariánske recepty

Krekry s kyslou kapustou

250 g kyslá kapusta 60 g ghee maslo/bravčová masť 180-200ghladká špaldová múka (13,33SJ -200g múky) 55 g drvené tekvicové semienka (1SJ) troška mletej rasce 1/2CL soli voda podľa potreby Kyslú kapustu navážime, v dlaniach jemne odšťavíme, nepreplachujeme. Nakrájame na menšie kúsky. Ku kapuste primiešame roztopené ghee maslo/bravčovú masť, podrvené tekvicové semienka a postupne pridávame múku. […]

Chuťovky, DIA recepty, Hlavné jedlá

Zapekané avokádo s údeným lososom a vajíčkom

1 balenie údený losos pláty 2 avokáda 4 vajíčka limetka bylinky podľa chuti kôpor, pažítka, petržlenová vňať plátky masla soľ podľa potreby Tieto raňajky potešia nejeden mlsný jazýček, naozaj skvostná kombinácia chutí údeného lososa, jemného avokáda vajíčka a sviežej limetky. Tak jednoduché a výsledok dokonalý. Zrelé avokáda prerežeme na polovice. Kôstku opatrne odstránime. Potrieme ich […]

Dezerty, DIA recepty, Vegetariánske recepty

Jablkovo škoricové lavašinky

2-3 jablká 1plát lavašového cesta škoricový cukor (mletá škorica a stévia s erythritolom 1 vajíčko na potretie cesta Tento recept je veľmi jednoduchý a zdravší, než lístkového cesta. Lavaš dostanete kúpiť v potravinách so zdravou výživou. Poďme však k receptu. Jablká umyjeme, nakrájame na kolieska hrubé cca 0,5cm, zbavíme jadrovníka, (ja som použila malú guľatú […]