Kategória: Dezerty

Dezerty, Vegánske recepty, Vegetariánske recepty

Gaštanové guličky na zdravší spôsob

JEDNODUCHÉ RÝCHLE a CHUTNÉ 500 g gaštanového pyré 60 g mletých ovsených vločiek rumová aróma (môže sa vynechať) 75g g horká čokoláda 85% kokosový olej ryžový sirup (med) Tieto gaštanové guličky si rýchlo pripravíte a chutia famózne. U nás doma nesmú chýbať na vianočnom stole. Ako na to? Gaštanové pyré necháme trošku rozmraziť potom ho […]

Dezerty, Vegánske recepty, VEGE recepty, Vegetariánske recepty

Pomarančové guličky s bielou čokoládou a pistáciami

VHODNÉ AJ PRE CELIATIKOV 120 g ovsených vločiek (bezlepkových) 100 g mletých pekanových orechov 40 g mletých kokosových lupienkov 8-10 ks mäkkých sušených sliviek (6-8 ks sušených mäkkých ďatlí) 1-2 PL vanilkovo kokosového krému (agava) 1 CL kokosového oleja šťava z 1/2 pomaranča bio sušená pomarančová kôra (biovegan) 1 biela čokoláda ryžová s Bourbon vanilkou […]

Dezerty, DIA recepty, Vegánske recepty, VEGE recepty, Vegetariánske recepty

Chai latte cookies s jabľčkom

VOŇAVÉ PEČENIE 120 g ovsených vločiek 8 SJ 1 CL kokosový olej 1 PL mandľového masla 100 ml chai latte (s rastlinným mliekom) 1/2 CL mletej škorice 1 nastrúhané jablko 2 SJ 160g za hrsť nasekaných pekanových orechov 1 SJ stévia krystal (natusweet – stévia s erythritolom 0 SJ)/kokosový cukor Ovsené vločky zmiešame so škoricou, […]

Chuťovky, Dezerty, DIA recepty, Vegánske recepty, VEGE recepty, Vegetariánske recepty

Pekan karamelové guličky

Mäkké ďatle nakrájame na malé kúsky. V mise zmiešame mleté pekanové orechy s mletými kokosovými lupienkami a vločkami. pridáme ďatle, kakaový prášok, a karamelovo kokosový krém. Premiešame v kompaktnú hmotu, ak je treba pridáme ešte trochu kokosového oleja, aby sa nám z hmoty lepšie tvarovali guličky. Podľa potreby dosladíme medom/sirupom. Ak sa vám zdá hmota […]

Dezerty, DIA recepty, Vegánske recepty, VEGE recepty, Vegetariánske recepty

Vegan hruškovo čokoládový koláčik

Z chia semienok, vlažného mlieka, oleja, štipky soli, cukru/stévie, kakaa, roztopenej horkej čokolády a múky s kypriacim práškom bez fosfátov, vypracujeme cesto, do ktorého nastrúhame 1/2 hrušky a zamiešame. Prenesieme na olejom vymastenú tortovú formu vo veľkosti s priemerom 18 cm. Cesto uhladíme, na vrch cesta naukladáme zvyšok mäkkých hrušiek, ak nie sú mäkké, zahrejeme […]

Dezerty

Hruškový cheesecake so slaným karamelom

Najskôr si pripravíme korpus. Sušienky rozdrvíme na jemno a pridáme zmäknuté maslo. Poriadne premiešame a natlačíme na dno a boky tortovej formy. Vložíme do rúry a pečieme pri 180 stupňoch cca 10 minút. Vyberieme a necháme vychladnúť. Medzitým si pripravíme hrušky na ozdobu. Čerstvé hrušky umyjeme, ošúpeme a celé vložíme do vody, do ktorej pridáme […]

Chuťovky, Dezerty, Vegánske recepty, VEGE recepty, Vegetariánske recepty

Letný melónovo limetkový šalátik

Oba melóny umyjeme a prekrojíme na polovice. Opatrne odstránime kôstky. Z oboch melónov si odložíme 1 polovicu, ktorá nám poslúži ako miska. Zo zvyšných dvoch polovíc vykrajujeme pomocou vykrajovača na melón malé guličky, ktoré striedavo ukladáme do pripravených melónových misiek. Limetku rozrežeme, polku nakrájame na tenké kolieska ktorými zdobíme melónové misky, druhou polovicou jemne pokvapkáme […]

Dezerty, DIA recepty, Vegánske recepty, VEGE recepty, Vegetariánske recepty

Vegan čučoriedková zmrzlina s limetkou a levandulou

Kokosové mlieko necháme prevrieť a odstavíme. Pridáme levandulový kvet, necháme lúhovať približne 5 minút a precedíme. Nalejeme do vyššej nádoby, pridáme čučoriedky, limetkový olej a stéviu podľa chuti. Rozmixujeme, nalejeme do nádoby a necháme zmraziť 4-6 hodín. Pred podávaním vytiahneme z mrazničky s necháme približne 5 minút postáť. Následne servírujeme.)

Chuťovky, Dezerty, DIA recepty, Vegánske recepty, VEGE recepty, Vegetariánske recepty

Vegan zmrzlina – slaný karamel

Kokosový krém dáme vychladiť. V kastróliku si pomaly zahrejeme kokosový cukor a stéviu, kým sa neroztopí. Pridáme 2 štipky soli – pomedzi prsty. Odstavíme z ohňa a preložíme. Kokosový krém si vyšľaháme vo vyššej nádobe do polotuha. Pridáme roztopený slaný karamel a ešte chvíľku spolu šľaháme. Ochutnáme, či je krém dochutený. Ak áno, prelejeme ho […]