Latest Posts

Chuťovky, Pomazánky, Vegánske recepty, VEGE recepty, Vegetariánske recepty

Špenátový hummus

SVIEŹI A ZELENÝ 1 plechovka cíceru 400g 1/2 vaničky čerstvého špenátu 2 strúčiky cesnaku 1 PL tahini pasty olivový olej za studena lisovaný soľ farebné korenie šťava z 1/2 citróna avokádo sezamové semienka listy špenátu/ vňaťky/koriandru na ozdobu Cícer zlejeme z nálevu, presypeme do mixéra, pridáme olej, tahini, strúčiky cesnaku, špenátové listy, (niečo si necháme […]

DIA recepty, Hlavné jedlá, Vegetariánske recepty

Opekaná čierna ryža s tempehom tamari

CHUTNÁ VEGETARIÁNSKA PRAŽENÁ RYŽA 1 tempeh tamari dostať kúpiť v obchodoch so zdravou výživou 1 menšia brokolica 2 menšie mrkvy 4 hlávky šampiňónov cesnak mletý/2 strúčiky cesnaku 200 g čierna ryža natural soľ olivový olej 150 g zelený hrášok mrazený/ zelené edamame sójové bôby na omáčku: 2 PL tmavej (svetlej) sójovej omáčky 2 PL mirinu […]

Chuťovky, DIA recepty, Hlavné jedlá, Vegetariánske recepty

Teplý šošovicový šalát s balkánskym syrom a čiernymi olivami

ĽAHKÝ A ZDRAVÝ 250 g hnedej (zelenej šošovice) 1 červená cibuľa 2 mrkvy ghee maslo/olivový olej na teplé použitie 150 g balkánskeho/kozieho syra čierne olivy petržlenová vňať soľ, farebné korenie/ vegeta natural 2 PL olivového oleja za studena lisovaného 1 PL octu balsamico šťava z 1/2 bio citróna Šošovicu premyjeme, namočíme a potom v mierne […]

Chuťovky, DIA recepty, Pomazánky, Vegetariánske recepty

Kapustová pomazánka s pekan orechami

ZDRAVÉ ZOBKANIE 1/4 červenej kapusty za hrsť pekanových orechov 100 g smotanový syr typu Philadelpia/Lučina/bánovecká syrová nátierka 2 PL majonéza light/rastlinná 2 strúčiky cesnaku citrónová šťava soľ, farebné korenie Na panvičke nasucho opečieme orechy. Potom ich spolu s nakrájanou kapustou (hlúbik odstránime), cesnakom, syrom a majonézou rozmixujeme do hladkej hmoty. Dochutíme citrónovou šťavou, soľou a […]

DIA recepty, Hlavné jedlá, Vegánske recepty, VEGE recepty, Vegetariánske recepty

Baklažánová omáčka s cestovinou

VYNIKAJÚCA CHUŤ 2 – 3 baklažány 2 ks mrkvy 1 ks petržlen 1 cibuľa 2 strúčiky cesnaku 1 drvené paradajky v konzerve (alebo čerstvé olúpané paradajky 6ks) 100 % paradajková šťava cca 500 ml zeleninový bujón 2 kocky 100 ml vody nové korenie 6-8 guličiek bobkový list 1-2 ks olivový olej na teplé použitie tymián, […]

Chuťovky, Vegetariánske recepty

Uhorkové závitky s fetou a sušenou paradajkou

ZDRAVÉ CHRUMKANIE 2 šalátové uhorky 150 g syr feta sušené paradajky v oleji 2 PL bieleho jogurtu cesnak sušený/čerstvý 1 strúčik citrónová šťava pár kvapiek čierne olivy na ozdobu vňaťka/kôpor farebné korenie Šalátové uhorky umyjeme, pozdĺžne prekrojíme na polovice a škrabkou na zeleninu opatrne nakrájame na plátky. Papierovou utierkou z nich odsajeme vlhkosť. Medzitým si […]

Chuťovky, DIA recepty, Hlavné jedlá, Vegetariánske recepty

Plnené lavaš rolky cviklou, špenátom, syrovou nátierkou, hruškami a granátovým jablkom

CHUŤ KTOREJ NEODOLÁTE 1 celý plát lavaš pšeničný/špaldový 8 SJ 2 ks cvikla varená/pečená 104gr-1SJ špenátové listy 1 vanička opečené slnečnicové semienka bánovecká natierka syrová zavárané hrušky/v konzerve 80g – 1SJ 1 granátové jablko Plát lavašu si nakrájame na menšie kúsky, postupne na každý plát natierame bánoveckú syrovú nátierku, na ňu ukladáme plátky nakrájanej zaváranej […]

Dezerty, Vegánske recepty, Vegetariánske recepty

Gaštanové guličky na zdravší spôsob

JEDNODUCHÉ RÝCHLE a CHUTNÉ 500 g gaštanového pyré 60 g mletých ovsených vločiek rumová aróma (môže sa vynechať) 75g g horká čokoláda 85% kokosový olej ryžový sirup (med) Tieto gaštanové guličky si rýchlo pripravíte a chutia famózne. U nás doma nesmú chýbať na vianočnom stole. Ako na to? Gaštanové pyré necháme trošku rozmraziť potom ho […]

Dezerty, Vegánske recepty, VEGE recepty, Vegetariánske recepty

Pomarančové guličky s bielou čokoládou a pistáciami

VHODNÉ AJ PRE CELIATIKOV 120 g ovsených vločiek (bezlepkových) 100 g mletých pekanových orechov 40 g mletých kokosových lupienkov 8-10 ks mäkkých sušených sliviek (6-8 ks sušených mäkkých ďatlí) 1-2 PL vanilkovo kokosového krému (agava) 1 CL kokosového oleja šťava z 1/2 pomaranča bio sušená pomarančová kôra (biovegan) 1 biela čokoláda ryžová s Bourbon vanilkou […]

Dezerty, DIA recepty, Vegánske recepty, VEGE recepty, Vegetariánske recepty

Chai latte cookies s jabľčkom

VOŇAVÉ PEČENIE 120 g ovsených vločiek 8 SJ 1 CL kokosový olej 1 PL mandľového masla 100 ml chai latte (s rastlinným mliekom) 1/2 CL mletej škorice 1 nastrúhané jablko 2 SJ 160g za hrsť nasekaných pekanových orechov 1 SJ stévia krystal (natusweet – stévia s erythritolom 0 SJ)/kokosový cukor Ovsené vločky zmiešame so škoricou, […]