Latest Posts

Chuťovky, DIA recepty, Hlavné jedlá, Vegetariánske recepty

Caprese burrata pečené farebné paradajky, papriky, cesnak a opekaný chlebík s bylinkami

2ks burrata (mozzarella) 1červená paprika 1 žltá paprika 250 -300g cherry paradajky farebné 3 – 4 strúčiky cesnaku olivový olej na teplé použitie soľ, farebné korenie, chilli bazalka, tymián chlieb/ žemľa na opekanie Toto predjedlo je šťavnaté a plné chutí a farieb, no môžete ho podávať aj ako samostatné jedlo, napríklad rýchlu večeru. Ako na […]

Chuťovky, DIA recepty, Hlavné jedlá

Slané kurkumové lievančeky so špenátovým kozím syrom, avokádom, vajíčkom a údeným lososom

KRÁĽOVSKÉ RAŇAJKY 100 g hladkej špaldovej múky 100 ml vlažného rastlinného mlieka 2 vajíčka štipka soli 1/2 kypriaceho prášku do pečiva bez fosfátov štipka mletej kurkumy olivový olej na teplé použitie kozí syr – lučina baby špenát 2 vajíčka údený losos pažítka, bazalka zeleninový šalát olivový olej na teplé použitie Najskôr si pripravíme slané lievančeky. […]

DIA recepty, Hlavné jedlá

Bravčová panenka obalená v slaninke s kapustovou smotanou, hubovým ragú, opekaným parmezánovým pyré a paprikovým pyré

JEDLO PRE GURMÁNOV bravčová panenka 1kg 200 g slaninka / jamon serrano 250 g šampiňóny veľké kapary/zelené olivy 200 ml smotana na varenie 100 ml bieleho suchého vína 1 menšia biela kapusta/kel olivový olej 40 g maslo 1 väčšia cibuľa 2 ks červená paprika mäsitá soľ, korenie, tymián sušený/čerstvý, petržlenová vňať zemiaky smotana na varenie […]

Chuťovky, DIA recepty, Vegetariánske recepty

Špenátový lavaš so špenátovou ricottou a sušenou paradajkou

1 plát špenátový lavaš rozdelený na 4 časti 8 SJ 2ks ricotta 250 g balenie 2 SJ 1 vanička baby špenátu 1-2 strúčiky cesnaku soľ, farebné korenie sušené paradajky v oleji avokádo micro bylinky Najskôr si pripravíme náplň z ricotty, cesnaku, soli, farebného korenia a asi 2 hrstí baby špenátu. Všetko vymixujeme ponorným mixérom na […]

Chuťovky, DIA recepty, Vegánske recepty, VEGE recepty, Vegetariánske recepty

Kurkumový lavaš s grilovanou zeleninou a kurkumovým seitanom

kurkumový lavaš 1 plát kurkumový seitan (dostať v obchodoch so zdravou výživou) cviklový hummus baby špenát avokádo vegan majonéza soľ, korenie, granulovaný cesnak olivový olej zelenina mix (mrkva, brokolica, cukina, farebná paprika) Zeleninu očistíme, nakrájame na kúsky a krátko opekáme do zmäknutia na panvici s olivovým olejom. Pridáme soľ, korenie a granulovaný cesnak. Na druhej […]

Chuťovky, Pomazánky, Vegetariánske recepty

Avokádové misky s humusom

2 avokáda hummus podľa chuti čistý cícerový/špenátový/cviklový 1/2 citrónu sezam biely/čierny bylinky podľa sezóny (žerucha, reďkovka, micro slnečnica, micro bazalka) ružičky brokolice sušené ružové lupienky, jedlé kvety Zrelé avokádo rozrežeme na polovice opatrne zbavíme kôstky a pokvapkáme citrónovou šťavou. Stred naplníme humusom podľa chuti. Po okrajoch dozdobíme bielym a čiernym sezamom, bylinkami, ružičkami brokolice, ružovými […]

Hlavné jedlá, Vegetariánske recepty

Cviklové halušky s opekanými hríbikmi,kozím syrom,tymiánom a cesnakovo kurkumovou omáčkou

DOKONALÉ FARBY A JEMNÁ CHUŤ 2 menšie uvarené cvikle 200 g hladkej špaldovej múky 2 vajíčka 1/2 CL soli 1 PL olivového oleja 250 g šampiňóny/portobello 1 šalotka 1 strúčik cesnaku olivový olej 1 mäkký kozí syr Lučina čerstvý tymián 1 strúčik cesnaku olivový olej 1 smotana na varenie kurkuma prášok pistácie lúpané, nesolené, na […]

Dezerty, Vegetariánske recepty

Pistáciovo tvarohový koláčik

ZDRAVÝ A SVIEŽI 50 g mletých pekanových orechov 50 g mletých pistácií nesolených lúpaných 30 g mletých mandlí 1/2CL kokosový olej 120 g mäkkých ďatlí 250 g tvaroh jemný 200 g bieleho jogurtu gréckeho typu 1 rastlinný stužovač šľahačky 25 g mletých pistácií 2 ks Doterra Lemon,Lime /strúhaná kôra z 1/2 citróna mletá kryštál. stévia […]