Latest Posts

Chuťovky, DIA recepty, Hlavné jedlá, Vegetariánske recepty

Špaldová foccacia s bazalkou, fetou, paradajkami a mozzarellou

250g hladkej špaldovej múky 175ml vlažnej vody 1/2 sáčku sušeného droždia 1CL morskej soli 1 kocka cukru sušená bazalka cherry paradajky 1 červená cibuľa (šalotka) 1syr feta 1 mozzarella alebo 1 balenie mini mozzarella 25-30 ml olivový olej za studena lisovaný (rozmarínový olivový olej) čerstvé lístky bazalky na ozdobu Najskôr si pripravíme kvások. Do vlažnej […]

Chuťovky, DIA recepty, Hlavné jedlá

Špenátové palacinky

1/2 vaničky čerstvého baby špenátu 250ml vody 1/2 balíka kypriaceho prášku bez fosfátov 120 g hladkej špaldovej múky ( mletých ovsených vločiek) štipka soli 1 vajce 2 lučina linia o 30%menej tuku 2 údený losos pažítka 1 čerstvá červená paprika (kápia) olivový olej na teplé použitie Tieto palacinky sú veľmi jednoduché na prípravu a chutia […]

Chuťovky, DIA recepty, Hlavné jedlá, Vegetariánske recepty

Slané tartaletky s figovým džemom, karamelizovanou červenou cibuľou, modrým syrom a tymiánom

2balenia lístkového cesta v rolke 2 ks nivy alebo(niva+gorgonzola) figový džem 1kg červená cibuľa olivový olej soľ 1 vajíčko čerstvý tymián (sušený) 1 balík sušené figy (umyté nakrájané na plátky) Cibuľu zbavíme šupky, nakrájame ju na kolieska a na olivovom oleji osolené opečieme a podusíme do zlatista približne 35 minút. Necháme vychladnúť. Medzitým si rozvinieme […]

Chuťovky, Pomazánky, Vegetariánske recepty

Sendviče s vajíčkovým šalátom

5 vajec uvarených na tvrdo 1 šalotka 1/4 -1/2 malého zeleru 1CL horčice 2PL majonézy (light, vegan) 1PL bieleho jogurtu 2 malé zavárané uhorky soľ mleté farebné korenie šalátové korenie klíčky šalátová uhorka mrkva sendviče Vajíčka uvaríme na tvrdo. Zeler zbavíme šupky a na jemnom strúhadle nastrúhame. Osolíme, necháme chvíľu postáť. Precedíme a preložíme do […]

Dezerty, Vegetariánske recepty

Mini cheesecake s limetkou a malinami bez lepku a laktózy

1 balík sušienok Limky kakaové neplnené (150g) 2 PL kokosový olej 2 bezlaktózové mascarpone 2 biele jogurty bez laktózy stužovač šľahačky bezgluténový Biovegan Sahnesteif sladidlo podľa chuti/cukor bio citrónová kôra z 1 citrónu 2-3kv Doterra lemon oil 1 balík čerstvých malín nasekané pistácie čokoláda kokosová raw bio s pistáciami (bez laktózy) sušené ružové lupienky na […]

Chuťovky, DIA recepty, Vegetariánske recepty

Zelerové crostini

1 zeler 125g šampiňóny 2 červené cibule 1 vanička čerstvého baby špenátu za hrsť pekan orechy za hrsť lúpané mandle 100g gorgonzola (alebo iný syr s modrou plesňou) soľ olivový olej Týmto chutným malým predjedlom si získate srdcia všetkých grumánov. Tak poďme na to. Zeler riadne umyjeme, nešúpeme. Spodnú časť zrežeme a buľvu nakrájame na […]

Dezerty, DIA recepty, Vegetariánske recepty

Štedré galetky

200g hladkej špaldovej múky 1 vajce 100g roztopené maslo strúhaná citrónová kôra 1/2 balíčka kypriaceho prášku bez fosfátov 2-3 PL stévia s erythritolom/kokosový cukor štipka soli 3 PL vlažnej vody 2PL drvených ľanových semienok mletý mak mlieko stévia s erythritolom strúhaná citrónová kôra bio/Lemon olej Doterra mleté orechy mlieko stévia s erythritolom strúhaná citrónová kôra […]

Dezerty, Vegánske recepty, VEGE recepty, Vegetariánske recepty

Ďatle plnené opekanými pekan orechami a arašidovým maslom s horkou čokoládou

1 balíček mäkkých ďatlí bez kôstky 1 balenie arašidový krém s horkou čokoládou Allnatura 1 balíček pekan orechov (tesco) 1 horká čokoláda 85% Lindt 1 PL kokosový olej/maslo ryžový sirup/med lyofilizované jahody/maliny na ozdobu Ak nemáte dostatok času a nechce sa vám vypekať, no máte chuť na niečo sladké, ponúkame vám ďalší z jednoduchých a […]

Dezerty, Vegánske recepty, VEGE recepty, Vegetariánske recepty

Ružové ďatle plnené pekan orechami a kurkumovo citrónovo zázvorovou čokoládou

1 balíček mäkkých ďatlí bez kôstky 150g opekané pekan orechy (tesco) 1 čokoláda Benjamissimo Happy edition curcuma ginger lemon organic a vegan 60g 1PL kokosový olej / maslo ružové puky bio (Sonnentor) Tieto napohľad nádherné a chuťovo dokonalé ďatle si určite zamilujete, ak patríte medzi gurmánov. Nie nadarmo sa hovorí, kým neochutnáš – o mnohé […]

Chuťovky, DIA recepty, Hlavné jedlá, Vegetariánske recepty

Cviklová galetka s kozím syrom a figovým džemom

100g hladkej špaldovej múky 6,66SJ 2štipky soli 2 štipky drvený rozmarín 1 vajíčko 30 g zmäknutého masla 2PL vody 1PLdrvených ľanových semienok pekan orechy 1cvikla 104g – 1SJ 1 kozí syr lučina 2CL figový džem 1SJ soľ, tymián, rozmarín rukola reďkovkové výhonky čerstvá figa na ozdobu V jesennej pohode a v jesenných farbách si vychutnajte […]