Latest Posts

Chuťovky, Hlavné jedlá, Vegetariánske recepty

Pečené hrušky, karamelizovaná červená cibuľa s medom, soľou a halloumi

3hrušky rôzne druhy (zelené a žlté) pre farbu môžme použiť aj 1 červené jablko 1 červená cibuľa trošku soli 1-2 PL med olivový olej 3-4 vetvičky tymiánu 1syr halloumi Netradičná kombinácia- dokonalá chuť. Hrušky umyjeme, prekrojíme, zbavíme jadierok a nakrájame na štvrtiny. Cibuľu očistíme, nakrájame na mesiačiky. Hrušky s cibuľou preložíme na plech vystlaný papierom […]

Dezerty, DIA recepty, Vegetariánske recepty

Jablkovo tvarohové galetky

200g hladkej špaldovej múky 13,33SJ 1 vajíčko 2PL stévie s erythritolom/ kokosový cukor štipka soli 1/2CL kypriaceho prášku do pečiva bez fosfátov 60g masla 3PL vlažnej vody 2PL drvené ľanové semienka (môže sa vynechať) kôra z bio limetky/5kvapiek Doterra lemon olej 1 tvaroh 1SJ 2 jablká 3-4SJ mletá škorica stévia podľa chuti lúpané mandle za […]

Hlavné jedlá, O mne, Vegánske recepty, Vegetariánske recepty

Tekvicové rizoto v pečenej tekvici

1 žltá maslová tekvica (tekvica hokkaido) 1 hrnček ryže Arborio olivový olej cibuľa/šalotka soľ 100-200ml zeleninový vývar 200 ml suché biele víno tymián, rozmarín šampiňóny smažený tempeh Tekvicu umyjeme, nakrájame na plátky, semienka odstránime. Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, jemne osolíme, pokvapkáme olivovým olejom a dáme piecť do rúry prikryté na cca 25 […]

Dezerty, DIA recepty, Vegetariánske recepty

Jablkové pité s tvarohom a pekan orechami

400g hladkej špaldovej múky 1 kypriaci prášok bez fosfátov 4PL stévia s erythritolom štipka soli 2 vajíčka 125g masla izbovej teploty limetková kôra bio z 1 limetky 5 väčších jabĺk typu ( gala, rubín) 1tvaroh odtučnený za hrsť pekan orechy nasekané 1CL ceylónska škorica mletá mletá stévia s erythritolom na posypanie Pripravíme si cesto z […]

DIA recepty, Hlavné jedlá, Vegetariánske recepty

Pečená harissa mrkva, fenikel, červená cibuľa a čierna šošovica

5ks mrkvy 1 fenikel 3 červené cibule soľ olivový olej 200g čierna šošovica zeleninový bujón vegeta natur biely jogurt gréckeho typu harissa korenie ( mleté chilli papričky, paprika mletá pálivá, mletý cesnak, mletá rasca rímska, mletý koriander) 2 PL drvené paradajky 1 pečená červená paprika (kápia) olivový olej cesnak petržlenová vňať mäta (ananásová) Všetku zeleninu […]

Chuťovky, Dezerty, DIA recepty, Vegetariánske recepty

Pečené plnené jabĺčka s kokosovým slaným karamelom

4 väčšie červené jablká sorta evelina mletá škorica klinčeky 4 PL mleté ovsené vločky plátok masla pekan orechy za hrsť 1PL slnečnicové semienka kokosové mlieko kokosový cukor štipka soli med Zdravý dezert bez výčitiek. Jablká umyjeme, odrežeme vrchy asi 1cm od vrchu a vydlabeme. Kôstky odstránime, ostatné si ponecháme. Dbáme, na to aby sme neporušili […]

Dezerty, DIA recepty

Galetky tvaroh čučoriedky a mak so slivkami

200g hladkej špaldovej múky 1CL kypriaceho prášku bez fosfátov 100g zmäkmutého masla 50g prášk.cukor/stévia s erythritolom 1 žĺtok štipka soli 2-3PL vlažnej vody bio citrónová strúhaná kôra/ Doterra Lemon oil 2PL mleté ľanové semienka (môže sa vynechať) na plnku 1 tvaroh bio citrónová kôra cukor/stévia podľa chuti čučoriedky mandle/pekan orechy mletý mak mlieko cukor/stévia podľa […]

Dezerty, DIA recepty

Jablkovo škoricové rolky so slaným karamelom

500g hladká špaldová múka 250ml vlažné mlieko 100g roztopeného masla 2 žĺtky 30g drvených ľanových semienok 100 g kryšt. cukor/stévia s erythritolom štipky soli 5g sušené droždie na škoricovú plnku 4CL mletá škorica 4PL stévia s erythritolom 70g roztopené maslo 4 jablká 1CL masla voda mletá škorica podľa potreby stévia s erythritolom na slaný karamel […]

Chuťovky, DIA recepty

Tzatziki rolky s údeným lososom a avokádom

2 balenia údený losos lučina smotanová nadýchaná/lučina 100% čistá tzatziki korenie avokádo limetka šalátová uhorka opekané sezamové semienka biele a čierne pažítka rolovacia podložka na sushi potravinová fólia bageta/chlieb Najskôr si na panvičke pečieme biele a čierne sézamové semienka. Necháme vychladnúť. Lučinu vymiešame s trochou tzatziki korenia podľa chuti. Pripravíme si sushi rolku na ktorú […]

DIA recepty, Polievky, Vegetariánske recepty

Studená polievka s cuketou bazalkou mätou a fetou

2-3 bio cukety 1 šalotka olivový olej zeleninový bujón natur vegeta/soľ bazalka mäta pieporná/ananásová mäta syr feta ružové korenie lístky bazalky a mäty na ozdobu Sezóna cukiet je tu a tak vám prinášam tento chutný recept na studenú polievku z cukety. Nič zložité a pritom chuťovo osviežujúce, ideálne do horúcich dní, ako je ten dnes. […]