Kurkumový lavaš s grilovanou zeleninou a kurkumovým seitanom

• kurkumový lavaš 1 plát
• kurkumový seitan (dostať v obchodoch so zdravou výživou)
• cviklový hummus
• baby špenát
• avokádo
• vegan majonéza
• soľ, korenie, granulovaný cesnak
• olivový olej
• zelenina mix (mrkva, brokolica, cukina, farebná paprika)

Zeleninu očistíme, nakrájame na kúsky a krátko opekáme do zmäknutia na panvici s olivovým olejom. Pridáme soľ, korenie a granulovaný cesnak. Na druhej panvici si opečieme nakrájaný kurkumový seitan do zlatista. Odstavíme. Lavaš plát rozkrojíme na štvrťky, natrieme cviklovým humusom, pridáme čerstvý baby špenát a grilovanú zeleninu s opečeným seitanom. Zabalíme a podávame s kúskami avokáda a vegan majonézou. Ideálny tip na rýchle zdravé a chutné jedlo.) Dobrú chuť.)